大豆异黄酮主要存在于豆科植物中，其中在大豆中含量非常高。大豆异黄酮是从非转基因大豆精制而成的生物活性物质，是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，那么山东大豆异黄酮的主要成分是什么呢？下面小编给大家简单结合介绍一下。
山东大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取的，与雌激素分子结构非常相似，所以可以起到调节雌激素的作用，被称为“植物雌激素”。

山东大豆异黄酮的主要成分：大豆甙（Daidzin），大豆甙元（Daidzein），染料木甙（Genistin），染料木素（Genistein），黄豆黄素（Glycitin），黄豆黄素甙元（Glycitein）。

山东大豆异黄酮呈浅粉末，气味微苦， 略有涩味，从豆粕，胚芽提取。广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中，日常饮食中除大豆及其制品外。小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、葵花子和橙汁等食物中含量相对较多。

以上是小编给大家简单介绍了山东大豆异黄酮的主要成分。大豆异黄酮本身并不是雌激素，也不含有雌激素，只是分子结构和雌激素非常相似，可以起到平衡雌激素的作用。