大豆异黄酮是黄酮类化合物，由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。那么大豆异黄酮是从哪里提取的呢？下面小编给大家简单介绍一下。
大豆异黄酮是一种植物化学素，属植物黄酮类，主要来源于豆科植物的荚豆类，大豆中的含量较高，为0.1%-0.5%。大豆异黄酮的提取主要根据被提取物的性质及伴存杂质的情况来选择适合的提取用溶剂。若用大豆提取，则首先要进行脱脂处理，但处理温度不宜超过70℃，现在制油工业上低温豆粕是提取大豆异黄酮的原料。

大豆异黄酮主要成分：大豆甙，黄豆黄甙，染料木甙，大豆甙元，黄豆黄素，，染料木素等；其中大豆甙，黄豆黄甙，染料木甙是以糖甙形式存在，大豆甙元，黄豆黄素，染料木素是以游离形态存在。目前市场上大豆甙元，染料木素可以进行合成工艺生产。

以上是小编给大家简单介绍了大豆异黄酮是从哪里提取的，方便大家了解。